Majchrzak2020viz
Rozwiązane

Wykres przedstawia zależność szybkości reakcji enzymatycznej od pH. Przeanalizuj go, a następnie uzupełnij zdania.

Wykres Przedstawia Zależność Szybkości Reakcji Enzymatycznej Od PH Przeanalizuj Go A Następnie Uzupełnij Zdania class=

Odpowiedź :

Dla działania amylazy ślinowej optymalne pH to ok. 7

Enzym działający w środowisku kwaśnym to  pepsyna

Kiedy pH środowiska przekracza wartość optymalną dla działania danego enzymu szybkość reakcji spada

Viz Inne Pytanie