Witamina 'k'
zapewniają krzepliwość krwi i powoduje zatrzymanie krwawienia
odgrywaja rolę w gospodarce wapniowej i mineralizacji tkanek
hamuje rozwój raka piersi, jajnika, okrężnicy, żołądka, pęcherzyka żółciowego, wątroby i nerki
Witamina ta jest bardzo ważna dla człowieka. Człowiek potrzebuje około 2g na dobę. Nadmiar wiatminy 'k' ma rónież swoje skutki uboczne tzn :
rozpad krwinek czerwonych,
niedokrwistość,
nadmierne wydzielanie potu,
uczucie gorąca,
u niemowląt - żółtaczkę. Witamina 'k' znajduje się w : brokułach, rzepie, szpinaku, ogórku, sałacie, kapuscie a także w owocach awokado, brzoskwiniach, również w ziemniakach, jajkach, jogurcie, serze, wątrobie, oleju sojowym i szafranowym. ;)