Wiemy, że do uzyskania 1kg suszonych śliwek trzeba użyć 3kg świeżych. Oznacza to, że w procesie suszenia wyparowało 2kg wody.
Wiemy również, że śliwki po wysuszeniu powinny zawierać 22% wody. Obliczmy więc ile wody jest w 1kg suszonych śliwek:
[tex]22\%*1kg=0,22*1kg=0,22kg[/tex]
Dodajmy do tego 2kg wody, które wyparowały:
[tex]2kg+0,22kg=2,22kg[/tex]
Tyle wody powinny zawierać śliwki przed wysuszeniem. Obliczmy więc jaki to procent z 3 kg śliwek:
[tex]\frac{2,22}{3}*100\%= 0,74*100\%=74\%[/tex]
Wniosek: W świeżych śliwkach zawartość procentowa wody to 74%.