Metan nie ma konkretnego wpływu na człowiek ale jest łatwo palny więc może wybuchnąć oraz przyczynia się do powstawania smogu
Etanol powoduje depresję bełkotliwą mowy, upośledzenia oceny, niehamowanego zachowania, euforii oraz upośledzenia zdolności czuciowych i motorycznych. Ciągły wzrost stężenia etanolu prowadzi do splątania, otępienia, śpiączki i wreszcie śmierci.
