Odpowiedź:Żywność modyfikowana genetycznie-GMF-może być pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego.
Wyjaśnienie:Szacuje się,że w połowie XX| wieku Ziemię będzie zamieszkiwało 9 mld ludzi,a obszar użytków rolnych nie powiększy się zbytnio.Aby wyżywić ludzkość,nie wystarczy wyłącznie poprawa metod uprawy ( mechanizacja,nawożenie ).Temu wyzwaniu może sprostać nowoczesna biotechnologia,dzięki tworzeniu nowych kombinacji genetycznych w organizmach żywych ( zwłaszcza w roślinach ),w wyniku których zmodyfikowany organizm zyskuje nowe,korzystne cechy.
Trzy podstawowe etapy modyfikacji organizmu to:wyizolowanie określonych genów z organizmu,namnożenie,czasami modyfikacja wyizolowanych genów,oraz ich wprowadzenie do nowego organizmu w taki sposób,aby uległy naturalnej ekspresji ( odczytaniu ).
Nowe geny wprowadza się do organizmów zwierząt głównie przy użyciu wirusów.W przypadku roślin najczęściej są stosowane dwie metody:wstrzeliwanie do komórek mokroskopijnych metalowych kuleczek z zaadsorbowanym DNA lub użycie bakterii glebowej Agrobacterium tumephaciens,która w swoim naturalnym cyklu życiowym modyfikuje metabolizm zainfekowanej rośliny poprzez wprowadzenie do jej genomu genów bakteryjnych.
Obecność nietypowych genów w pokarmie nie stanowi zagrożenia,ponieważ zbudowane z kwasów nukleinowych są szybko trawione w przewodzie pokarmowym.
