Oblicz masy cząsteczkowe glukozy i sacharozy i porównaj w nich zawartość procentową węgla.

Odpowiedź :

mC6H12O6=6*12u+12*1u+6*16u=180u

72u---x%

180u---100%

x=40%C

mC12H22O11=12*12u+22*1u+11*16u=342 u

144u---x%

342u---100%

x=42,11%C