Rozwiązane

Ile węgla powstanie po wyprażeniu 90 g glukozy, ile węgla powstanie po wyprażeniu 90 g fruktozy? PROSZĘ O POMOC TERAZ

Odpowiedź :

Odpowiedź:

glukoza i fruktoza mają takie same wzory sumaryczne, ale inną strukturę.

Zapis reakcji będzie jednakowy dla obu i ilości powstającego węgla taka sama

   C6H12O6                        [tex]\frac{T}{---->}[/tex]    6C                + 6H2O

6*12g+12*1g+6*16g=180g                    6*12g=72g            z równania reakcji

90g                                                             xg                   z treści zadania

widać, że jesli ze 180g cukru( glukoza, fruktoza) powstaje 72gC, to z 90g cukru połowa węgla 72:2=36g

Wyjaśnienie:

Viz Inne Pytanie