Odpowiedź :
to skoncentrowane źródło energii dla wszystkich tkanek i narządów, z wyjątkiem czerwonych ciałek krwi, mózgu i nerek,
to wygodna forma gromadzenia przez organizm zapasów, tłuszcze stanowią budulec błon komórkowych i białej masy mózgu,
hamują skurcze żołądka
mają dużą wartość sytną,
chronią przed nadmierną utratą ciepła i ułatwiają adaptację w niskich temperaturach,
okołonarządowe utrzymują w prawidłowym położeniu narządy w ciele
Tłuszcze o wysokiej jakości odżywczej wspierają m.in. działanie systemu nerwowego, obniżają poziom cholesterolu, wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego. Odgrywają ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu struktur błon komórkowych.