Kości pełnia rolę:
- krwiotwórczą - dzięki szpikowi kostnemu zawartemu w jamie szpikowej (produkuje wszystkie rodzaje komórek krwi).
- chronią narządy wewnętrzne - przez to, że kości mają różne kształty (płaskie np: kości czaszki chronią mózg, różnokształtne np: kręgi chronią rdzen kręgowy).
- wzrostową - na końcu rosnącej kości znajduje się tzw. chrząstka nasadowa. W tym miejscu kość rośnie na długość. Po zakończeniu wzrostu chrząstka zanika, a na jej miejsce pojawia się tkanka kostna.