Powietrze jest mieszaniną jednorodną gazów. Jest bezbarwne, nietoksyczne, bez smaku i zapachu, słabo rozpuszcza się w wodzie.
Powietrze jest substancją niezbędną do życia człowieka oraz większości organizmów na Ziemi. Jest konieczne do spalania, butwienia i wszelkich procesów utleniania. Ze skroplonego powietrza uzyskuje się : azot, tlen, gazy szlachetne. Powietrze wzbogacoe w tlen stosuje się do różnych procesów przemysłowych oraz do uzyskiwania wysokich temperatur
