1) Oblicz ile gramów cukru można otrzymać po odparowaniu do sucha 50g roztworu o stężeniu 3%

2) Oblicz jaką ilość soli należy rozpuścić w 5kg wody
, aby otrzymać roztwór 5-procentowy.

3) Kucharka przygotowała solankę do kiszenia ogórków. Oblicz, ile soli kuchennej powinna wsypać do wody, aby otrzymać 4kg, 8- procentowego roztworu tej soli.

4) Z 400g wodnego roztworu cukru o stężeniu 15% odparowano 60g wody. Oblicz stężenia procentowe powstałego roztworu.

5) Do 250g 40-procentowego roztworu dodano 100g wody. Oblicz stężenia procentowe powstałego roztworu


Odpowiedź :

1)

Cp=3%

mr=50g

ms=Cp*mr/100%

ms=3*50/100

ms = 1,5g cukru

 

2)Z def. stęż. procent.

5g soli------95g wody

xg soli-------5000g wody

x = 263,16g soli

3)

Cp=8%

mr=4000g

ms=Cp*mr/100%

ms=8*4000/100

ms = 320g soli


4) Z def. stęż. procent.

15g cukru-----100g roztworu

xg cukru--------400g roztworu

x = 60g cukru

ODPAROWANO 60g wody, więc

60g cukru------340g roztworu

xg cukru--------100g roztworu

x = 17,6g cukru

x = 17,6%


5) Z def. stęż. procent.

40g subst.------100g roztworu

xg subst.-------250g roztworu

x = 100g subst.

DOLANO 100g wody, więc

100g subst.-------350g roztworu

xg subst.----------100g roztworu

x = 28,6g subst.

x = 28,6%