Odpowiedź:
Wyjaśnienie:
Reakcje jakim ulegają alkohole (monohydroksylowe):
1. Substytucja nukleofilowa, środowisko kwasowe.
CH₃CH₂OH + HBr =[H⁺]= CH₃CH₂Br + H₂O
bromoetan
2. Eliminacja - powstają alkeny, środowisko kwasowe.
CH₃CH₂OH =[H⁺]= CH₂ = CH₂ + H₂O
eten
3. Uwodornienie alkoholi - powstają alkany, katalizator metaliczny (Pt).
CH₃CH₂OH =[H₂, kat]= CH₃CH₃
etan
4.Utlenianie alkoholi:
Alkohole pierwszorzędowe utleniają się do aldehydów, a następnie do kwasów karboksylowych, alkohole drugorzędowe utleniają się do ketonów.
CH₃CH₂OH =[O] = CH₂CHO =[O]= CH₃COOH
etanal kwas etanowy
CH₃CH(OH)CH₃ =[O]= CH₃C(O)CH₃
propanon
5. Z aktywnymi metalami - powstają alkoholany
2CH₃CH₂OH +2Na = 2CH₃CH₂ONa + H₂
etanolan sodu
6. Estryfikacja - powstają estry i woda jako produkt uboczny.
CH₃COOH + CH₃CH₂OH =[H₂SO₄]= CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O
etanian etylu
