Odpowiedź:
Prawda
Wyjaśnienie:
Podział cukrów może wynikać z ich budowy lub np. z pełnionej funkcji.
- Skrobia jest cukrem złożonym. Składa się z cząsteczek glukozy połączonych wiązaniami α-glikozydowymi.
- Skrobia jest cukrem zapasowym gromadzonym przez rośliny.
Występuje głównie w bulwach ziemniaka i manioku. Bogate z skrobię są ziarna zbóż.
