Rozwiązane

Ile kilogramów mrożonych, rybnych filetów należy pobrać z magazynu, aby przygotować 150 porcji potrawy o wadze 100 gramów każda, jeżeli ubytki w czasie obróbki cieplnej wynoszą 25%?.

Odpowiedź :

Krystynapasek2viz

Odpowiedź:

150*100=15000g  = 15kg

15 kg-100%

 x- 125 %

15*125:100= 1875 :100= 18,75 kg.

 Należy pobrać z magazynu  18,75 kg mrożonych rybnych filetów.

Szczegółowe wyjaśnienie:

1 kg= 1000 g

15000g=15kg

Jeżeli 15 kg stanowi 100%, to dodajemy 25 % na ubytki   i obliczmy ile to stanowi razem  kilogramów  mrożonych  filetów rybnych.

Viz Inne Pytanie