metanal (aldehyd mrówkowy) [tex]HCHO[/tex]
etanal (aldehyd octowy) [tex]CH_3CHO[/tex]
propanal (aldehyd propionowy) [tex]C_2H_5CHO[/tex]
Wzory strukturalne znajdują się w załączniku
Aldehydy są pochodnymi węglowodorów. W swojej cząsteczce zawierają one grupę karbonylową [tex]C=O[/tex], która jest połączona z atomem wodoru. Metodą otrzymywania aldehydów jest odwodornienie alkoholi. Aldehydy mają również zdolność utleniania się do kwasów karboksylowych. Od nich pochodzą nazwy aldehydów. Wzór ogólny aldehydów to :
[tex]R-CHO[/tex], R to grupa alkilowa lub wodór (w przypadku metanalu)
Trzema pierwszymi aldehydami są metanal [tex]HCHO[/tex] (inaczej aldehyd mrówkowy), etanal [tex]CH_3CHO[/tex] (aldehyd octowy) oraz propanal [tex]C_2H_5CHO[/tex](aldehyd propionowy).
Wzór strukturalny to taki, w którym widoczne są wszystkie wiązania występujące w danym związku.
