Odpowiedź:
ZAD4,
OBSERWACJE :
1 P
2P
WNIOSEK:
1F
ZAD,5
OBSERWACJE:
W czasie ogrzewania kwasu stearynowego z zasadą sodową i fenoloftaleiną mieszanina rozpuszcza się a fenoloftaleina odbarwia.
WNIOSEK:
Wyższe kwasy tłuszczowe a takim jest kwas stearynowy reagują z zasadami dając mydła
RÓWNANIE REAKCJI CHEMICZNE4J:
C17H35COOH +NaOH--> C17H35COONa+H2O
kwas stearynowy+ zasada sodowa-->stearynian sodu + woda
