x - masa cukru (5%)
[tex]180\mbox{ g}=100\%\\x=5\%[/tex]
[tex]x=\dfrac{180\cdot5}{100}=\dfrac{180\cdot1}{20}=\dfrac{180}{20}=9\mbox{ g}[/tex]
masa wody = 180 g - 9 g = 171 g
y - masa cukru (10%)
[tex]171\mbox{ g}=90\%\\y=10\%[/tex]
[tex]y=\dfrac{171\cdot10}{90}=\dfrac{171\cdot1}{9}=\dfrac{171}{9}=19\mbox{ g}[/tex]
[tex]y - x = 19\mbox{ g} - 9\mbox{ g} = 10\mbox{ g}[/tex]
Odpowiedź: Należy dosypać 10 g cukru.