Rozwiązane

Przedstaw dwie przykładowe reakcje dla glukozy

Odpowiedź :

Odpowiedź: C11+H22+O11 + H2O —> C6H12O6+C6H12O6

(Sacharoza + woda —> glukoza+fruktoza)


fermentacja alkoholowa:

C6H12O6—> 2CH3-CH2-OH + 2CO2 (w obecności enzymów)


fermentacja mlekowa:

C6H12O6 —> 2CH3-CH(OH)-COOH


Wyjaśnienie:

Viz Inne Pytanie