ŁATWE 100PKT
Żona pana Jana – pani Ewa – zajmuje się ogrodem. Wie, jak istotna dla uprawianych przez nią kwiatów, owoców i warzyw jest jakość gleby. Gospodyni uzupełnia składnikimineralne potrzebne do uprawy winorośli, stosując nawóz, zawierający głównieazotan(V) wapnia. Z poradników ogrodniczych pani Ewa dowiedziała się, że dojrzewanieowoców można przyspieszyć, stosując etylen, natomiast pokrycie ich powierzchnigliceryną sprawi, że na dłuższy czas zachowają one swój świeży wygląd. Ostatniozaciekawił ją artykuł o substancjach zapachowych obecnych w roślinach, z którego zapamiętała m.in. informację, że za aromat gruszek odpowiada ester – octan propylu.Jaką substancję stosuje się podczas wystaw ogrodniczych w celu poprawieniawyglądu i przedłużenia świeżości owoców i dlaczego?
A. Etanol, ze względu na właściwości bakteriobójcze.
B. Tlenek siarki(IV), ze względu na właściwości bielące.
C. Kwas octowy, ze względu na właściwości bakteriobójcze.
D. Glicerol, ze względu na właściwości higroskopijne.