Odpowiedź:
Wentylacja pomaga nie tylko regulować temperaturę ale także usuwać etylen, wydzielany przez przechowywane owoce. Nadmiar etylenu przyspiesza dojrzewanie owoców i skraca możliwy termin ich przechowywania. Piwnicę do przechowywania owoców warto przygotować jeszcze przed terminem zbiorów.
