Fermentacja alkoholowa z udziałem drożdży, jest to produkcji wina, piwa itp. Podczas pieczenia ciasta drożdżowego również jest użyty ten proces. Powstający w wyniku fermentacji tlenek węgla spulchnia ciasto. Fermentacja znajduje się również w jogurcie, zsiadłym mleku, chlebie, drożdżówce.
Mam nadzieje ze pomogłam :) liczę na naj