10.
CH3COOH + KOH --> CH3COOK + H2O
CH3COO- + H+ + K+ + OH- --> CH3COO- + K+ + H2O
11.
a)C₃H₇COOH + 5 O2 --------> 4CO2 + 4 H2O
b)C2H5COOH + 2O2-------->3 CO + 3 H2O
12.
schemat: mamy probówkę z wodą bromową, dodajemy kwas stearynowy
obserwacje: nie nastąpiły żadne zmiany, woda bromowa nie odbarwiła się
wniosek: kwas stearynowy jest związkiem nasyconym ponieważ nie odbarwia wody bromowej
