1 Zapisz cząsteczkowo reakcje spalania do tlenku węgla (II) estru o smaku truskawki.
2. Oblicz ile gramów estru (maślanu etylu ) powstało w reakcji 25 g kwasu z alkoholem. Zapisz reakcje w formie sumarycznej i wykonaj obliczenia
3. Napisz nazwy i wzory sumaryczne wszystkich estrów o wzorze gdzie suma atomów wynosi C8 H16 O2. ​


Odpowiedź :

Odpowiedź:

1. ester o smaku truskawki to octan izobutylu C6H12O2

 C6H12O2 + 5O2--. > 6CO +6H2O

2.        88u                                          116u

    C3H7COOH + C2H5OH -->C3H7COOC2H5 +H2O

          25g                                             x    

                  88g --------------116g

                  25g --------------   x

                           x= 33g  

odp: Otrzymano 33g tego estru

3.

  HCOOC7H15     metanian heptylu

  CH3COOC6H13   etanian heksylu

  C2H5COOC5H11  propanian pentylu

  C3H7COOC4H9   butanian butylu

   C4H9COOC3H7  pentanian propylu

    C5H11COOC2H5 heksanian etylu

     C6H13COOCH3  heptanian metylu