Odpowiedź:
1. ester o smaku truskawki to octan izobutylu C6H12O2
C6H12O2 + 5O2--. > 6CO +6H2O
2. 88u 116u
C3H7COOH + C2H5OH -->C3H7COOC2H5 +H2O
25g x
88g --------------116g
25g -------------- x
x= 33g
odp: Otrzymano 33g tego estru
3.
HCOOC7H15 metanian heptylu
CH3COOC6H13 etanian heksylu
C2H5COOC5H11 propanian pentylu
C3H7COOC4H9 butanian butylu
C4H9COOC3H7 pentanian propylu
C5H11COOC2H5 heksanian etylu
C6H13COOCH3 heptanian metylu