-Przestraszony zając staje na silnych, tylnych łapach i skacze niczym kangur, osiągając prędkość 45-65 km/h, potem biegnie na czterech łapach.
-Zając polarny żywi się głównie zdrewniałymi roślinami. Je też pąki, jagody, liście i trawę. Ma doskonały węch i może kopać w poszukiwaniu gałązek wierzbowych poniżej śniegu
