Odpowiedź:
Mówiąc o klimacie mamy na myśli zespół kilku współistniejących ze sobą czynników, które regulują procesy wzrostu i prawidłowego rozwoju roślin. Do tych czynników należą: światło, temperatura, opady atmosferyczne oraz ruch i skład gazowy powietrza, a także mikroklimat panujący w bezpośrednim sąsiedztwie uprawianych roślin.
1. Najważniejszym czynnikiem klimatycznym jest światło, którego jedynym zewnętrznym źródłem jest słońce. Światło dostarcza energii niezbędnej roślinom do przeprowadzenia podstawowego procesu życiowego, jakim jest fotosynteza
2.Kolejnym czynnikiem, mającym wpływ na prawidłowy wzrost i rozwój roślin jest temperatura. Temperatura optymalna czyli taka, w której rośliny najlepiej i najszybciej rosną jest różna dla poszczególnych gatunków, a nawet odmian. Większość roślin nie rośnie w temperaturze 5°C. Część warzyw, np. jarmuż, skorzonera, niektóre odmiany pora i warzywa wieloletnie wytrzymują spadki temperatury nawet do -20°C.
3.Średnia suma roczna opadów w Polsce wynosi około 600 mm. Jakość upraw zależy nie tylko od ilości opadów, ale także od ich rozłożenia w czasie oraz intensywności. Zbyt mała ilość opadów wpływa na obniżenie jakości warzyw, które stają się zdrewniałe i mają gorzki posmak. Niekorzystny jest także nadmiar opadów, wpływający na: pogorszenie smaku warzyw (stają się one wodniste), zmniejszenie ilości suchej masy i składników odżywczych, oraz większą podatność na porażenie przez choroby. Znaczenie również ma typ opadów. Zimowe opady śniegu oraz grubość okrywy śnieżnej jest istotna dla zimowania roślin w polu, natomiast występujące latem opady gradu mogą uszkadzać lub całkowicie niszczyć uprawy warzyw.
4.Istotne jest również zwrócenie uwagi na mikroklimat, czyli klimat panujący na małej przestrzeni, różniący się od panującego w otoczeniu. Inny jest klimat pola otoczonego lasem, od tego na otwartej przestrzeni. Pole o wystawie południowej charakteryzuje się lepszym ogrzaniem gleby i powietrza, natomiast bliskość zbiornika wodnego wpływa na zmniejszenie różnicy temperatur między dniem a nocą.
5.Gleba powinna być żyzna – zasobna w składniki pokarmowe. Odpowiednio napowietrzona – głęboko przekopana, co jest ważne dla rozwoju systemu korzeniowego. Odczyn podłoża powinien być lekko kwaśny (pH 6-6,5) – to odpowiada wymaganiom większości gatunków.
Wyjaśnienie: