enzym-miejsce produkcji-miejsce działania-substrat
amylaza ślinowa-ślinianki-jama ustna-skrobia
pepsyna-gruczoły żołądkowe-żołądek-białka
trypsyna-trzustka(dwunastnica)-jelito cienkie-białko
chymotrypsyna-trzustka(dwunastnica)-jelito cienkie-białko
lipaza trzustkowa-trzustka-jelito cienkie-tłuszcze
amylaza trzustkowa-trzustka(dwunastnica)-jelito cienkie-skrobia, glikogen
maltaza-gruczoły jelitowe-jelito cienkie-maltoza
laktoza-gruczoły jelitowe-jelito cienkie-laktoza
nukleazy-gruczoły jelitowe-jelito cienkie-RNA, DNA
amino- i karboksypeptydazy-gruczoły jelitowe-jelito cienkie-poli- i oligopeptydy
W jelicie gruby nie ma trawienia pokarmu tylko wchłanianie mi. wody i formowanie kału, wątroba też nie trawi, co najwyżej produkuje żółć (ale ona nie jest enzymem) która ułatwia emulgację, czyli rozbijanie tłuszczu na drobne kropelki.
Podręcznik do biologi naprawdę nie gryzie!
