Kiedy lekarz chce ustawić złamaną rękę zakłada opatrunek gipsowy. W tym celu odpowiedni bandaż zawierający gips palony moczy w wodzie formuje na ręce. Po pewnym czasie git twardnieje. Jaka substancja powoduje twardnienie. Zapisz i opis równanie reakcji twardnienia gipsu.