Enzymy trzustkowe:
Amylaza trzustkowa-rozkłada ona węglowodany na oligosacharydy.
Lipaza trzustkowa- odpowiada za rozkłada ona tłuszcze do kwasów tłuszczowych i glicerydów
Trypsynogen-nieaktywny enzym, który po przetransportowaniu do dwunastnicy zamienia się w trypsynę. Trypsyna uczestniczy nam w rozkładzie białek, poprzez hydrolizę wiązań peptydowych
Chymotrypsyna-enzym podobny do trypsyny, również odpowiada za rozkład białek.
Esteraza-spora grupa enzymów rozkładających estry do alkoholi i kwasów.
Nukleaza-enzym odpowiadający za rozkład kwasów nukleinowych.
