Mechaniczna obróbka pokarmu prowadzona jest głównie przez zęby powoduje rozdrabnianie pokarmu na mniejsze cząstki ale nie narusza budowy chemicznej pokarmu. Trawienie jest to działanie enzymów na budowę chemiczną składników pokarmowych. Mechaniczna obróbka działa równocześnie na wszystkie składniki pokarmowe. Enzymy działają specyficznie na poszczególne elementy takie jak białka czy tłuszcze, dodatkowo wymagają specyficznych warunków działania np. pH. Po trawieni ze związków złożonych otrzymujemy związki proste, które nasz organizm może przyswoić.
