Rośliny motylkowe, ze względu na dużą zawartość białka w nasionach oraz organach wegetatywnych, mają ogromne znaczenie w żywieniu człowieka i zwierząt. użyźniają azotem
inaczej można by było przysypać i zaorać jakiekolwiek rośliny a muszą być akurat motylkowe bo w ich korzeniach gromadzą się bakterie brodawkowe wiążące azot z atmosfery, więc naturalny nawóz z tych roślin jest wysoko azotowy