sucha destylacja - to proces rozkładu termicznego substancji prowadzony poprzez poddawanie ich działaniu wysokiej temperatury, ale bez kontaktu z tlenem i innymi czynnikami utleniającymi. Jest procesem wysokotemperaturowym, bezkatalitycznym (katalizator obniża jedynie temperaturę o kilkadziesiąt stopni, więc jest to nieopłacalne).
hipoteza doświadczenia - w suchym materiale roślinnym znajdują się: węgiel, azot, tlen, wodór, siarka
próba kontrolna - podstawić skruszony i wysuszony liść słonecznika w miejsce ziarna pszenicy i ponownie przeprowadzić doświadczenie