substancja jest to materiał z którego zbudowane są przedmioty.np.złoty pierścionek -substancja to złoto
mieszanina jednorodna -to taka której składników nie widać gołym okiem np.powietrze (mieszanina azot,tlen i gazy szlachetne)
mieszanina niejednorodna-to taka której składniki można odróżnić gołym okiem np.żelazo z mąką (widzimy opiłki żelaza i mąkę choć są zmieszane ze sobą)
tak więc:
substancje:złoto,siarka,tlen,cukier,kreda
mieszaniny jednorodne:powietrze i brąz(stop miedzi z cyną)
mieszaniny niejednorodne:sól z kredą,żelazo z mąką,piasek z cukrem,musztarda(sól,cukier,ocet,gorczyca)