Otoczone są podwójną błoną białkowo - lipidową. Błona zewnętrzna tworzy grzebienie mitochondrialne. W mitochondium znajduje się matrix-substancja przypominająca cytoplazmę. Zachodzą w nim procesy utleniania biologicznego, czyli oddychania wewnątrzkomórkowego. Najwięcej mitochondriów znajduje się w tych komórkach, u których wystepuje duże zapotrzebowanie na energię, np. w komórkach mięśnia sercowego.