Odpowiedź :
fermantacja mlekowa - zachodzi ona w komorkach bakteri mlekowych, u pasozytow wewnetrznych i w miesniach szkieletowych w warunkach deficytu tlenowego.. Koncowym produktem tej fermentacji jest mleczan (anion kwasu mlekowego)
alkoholowa -przebiega ona w komorkach drozdzy, a takze w miesistych duzych owocach, w nasionach okrytych twarda lupina i w korzeniach, jesli jest duzo wody w glebie.
Powstaly w glikolizie pirogronian ulega dekarboksylacji do aldehydu octowego, a ten redukcji do etanolu.
alkoholowa -przebiega ona w komorkach drozdzy, a takze w miesistych duzych owocach, w nasionach okrytych twarda lupina i w korzeniach, jesli jest duzo wody w glebie.
Powstaly w glikolizie pirogronian ulega dekarboksylacji do aldehydu octowego, a ten redukcji do etanolu.
w przemysłach:
-piwowarskim
-winiarskim
-spirytusowym
-gorzelnictwie
-produkcji drożdży, pieczywa
-spożywczym
-
-piwowarskim
-winiarskim
-spirytusowym
-gorzelnictwie
-produkcji drożdży, pieczywa
-spożywczym
-