1. Jest to przemiana fizyczna - masło ulega stopieniu pod wpływem temperatury, nie zmienia to jego właściwości - nadal mamy do czynienia z masłem.
2. Jest to przemiana fizyczna - podczas gotowania zupy woda wrze, jej pary skraplają się na chłodniejszej pokrywce - woda w zupie, woda jako para i woda skroplona to nadal ta sama woda.
3. Jest to przemiana chemiczna - związki chemiczne występujące w cebuli pod wpływem wysokiej temperatury uległy zwęgleniu - cebula przed smażeniem i zwęglona cebula to dwie różne substancje.
proszę :)