znajac budowe chemiczna kosci wyjasnij dlaczego kosc włozona do rostworu octu staje sie gietka i elastyczna, a włozona do ognia rozsypuje sie

Odpowiedź :

1.Wpływ składników mineralnych i organicznych na właściwości mechaniczne tkanki kostnej. kwas octowy powoduje usunięcie z kości substancji mineralnych (soli wapnia i fosforu), które nadają kości sztywność i twardość. Wypalanie kości powoduje usunięcie związków organicznych
2ponieważ kość zbudowana jest z wapnia a wapień w wysokiej temperarurze kruszeje .
a)Kwas octowy powoduje usunięcie z kości substancji mineralnych (soli wapnia i fosforu), które nadają kości sztywność i twardość. b)kość zbudowana
jest z wapnia a wapień w bardzo wysokiej temperarurze kruszeje .
ocet wypłukuje włókna oseinowe nadające kości elastycznośc
natomiast w ogiu w ogniu kośc ulega spaleniu wiże się to z budową człowieka i jego procentową zawartością wody, woda paruje