Dysocjacja elektrolityczna to rozpad cząsteczek związków chemicznych na jony. Zachodzi pod wpływem oddziaływania z cząsteczkami wody.
Kationy wodoru, uwolnione podczas dysocjacji kwasów ( kwasy dysocjują na kationy wodoru i aniony reszty kwasowej), przyłączają cząsteczki wody, tworząc jony oksoniowe [tex]H_{3} O^{+}[/tex]
[tex]H^{+} + H_{2} O[/tex]→[tex]H_{3} O^{+}[/tex]
