Wyjaśnij dlaczego niedobór białka w pożywieniu prowadzi do zahamowania wzrostu u dzieci.

Odpowiedź :

Niedobór białka w pożywieniu - zahamowanie wzrostu u dzieci

  • białka pełnią funkcje budulcową

Dzięki spożywaniu pokarmów bogatych w  białka organizm pozyskuje niezbędne aminokwasy dzięki czemu tworzy własne białka. Jeżeli dojdzie do zahamowania biosyntezy białek to dojdzie też do zahamowania wielu procesów życiowych. Powodem zahamowania wzrostu u dzieci jest niedobór hormonu wzrostu - somatotropiny.

Funkcje białek:

  • budulcowe i strukturalne
  • magazynowe
  • transportowe
  • regulatorowe
  • ochronne

Skutki niedoboru białek:

  • osłabienie siły mięśniowe
  • podatność na infekcje
  • pogorszenie jakości skóry
  • obrzęki
  • problem z koncentracją
  • osłabienie włosów i paznokci
  • zaburzenia w regeneracji organizmu

#SPJ4