Odpowiedź:
Czynności wykonywane w kuchni, które stanowią odpowiedniki czynności laboratoryjnych.
Do tych czynności należy:
--podgrzewanie
--mieszanie
--sączenie
--oziębianie
--rozcieńczanie
--zagęszczanie
--odparowywanie
--rozdrabnianie
--ważenie
--rozpuszczanie
--wirowanie
