Jak można odróżnić a) metanol od etanolu (nie wolno stosować próby organoleptycznej)!!! tylko reakcje chemiczne; b) fenol od 2,4,6-trinitrofenolu (kwas pikrynowy); c) n-butanol od tert-butanolu; d) propan-1,2,3-triol od n-propanolu; e) fenol od cykloheksanolu? Uzasadnij reakcjami chemicznymi gdy jest to konieczne.

Odpowiedź :

Odpowiedź:

Wyjaśnienie:

a.

1. Reakcja redoks z K₂Cr₂O₇.

Tylko etanol ulega tej reakcji:

3C₂H₅OH + 2K₂Cr₂O₇ + 8H₂SO₄ = 3CH₃COOH + 2Cr₂(SO4)₃ + 2K₂SO₄ +  11H₂O

Pomarańczowe jony Cr₂O₇²⁻ przechodzą w zielone Cr³⁺

2. Reakcja haloformowa/jodoformowa.

Tylko etanol ulega tej reakcji:

C₂H₅OH   + 4I₂  + 6NaOH = HCOONa + CHI₃   + 5NaI  + 5H₂O

CHI₃  - jodoform, zółty osad.

b.

Fenole, jako słabe kwasy, rozpuszczają się w NaOH, nie rozpuszczają się w NaHCO₃:

C₆H₅OH  + NaOH  = C₆H₅ONa  + H₂O

W NaHCO₃ rozpuszczają się fenole z silnie elektroujemnymi grupami w pierścieniu, np. kwas pikrynowy.

c.

Tert-butanol reaguje z HCl:

(CH₃)₃COH  +   HCl  =[ZnCl₂]=  (CH₃)₃CCl

                                              chlorek tert-butylu

n-butanol nie reaguje.

d.

Do świeżo wytrąconego osadu Cu(OH)₂ dodajemy n-propanol.

Nie obserwujemy żadnych zmian, brak objawów reakcji.

Po dodaniu glicerolu niebieski osad Cu(OH)₂ roztwarza się, powstaje rozpuszczalny związek kompleksowy, roztwór jest klarowny, o barwie szafirowej.

C₃H₅(OH)₃  + Cu(OH)₂  = C₃H₅(OH)O₂Cu  + 2H₂O

                                     glicerolan miedzi (II)