Odpowiedź :
Naturalne wskaźniki odczynu pH
- Wywar z czerwonej kapusty
- Napar z czarnej herbaty
- Sok z buraka
- Sok z czarnej porzeczki
- Sok z czarnej jagody
- Sok z cebuli
- Rośliny, mogą być naturalnym wskaźnikiem pH gleby. Kolor kwiatów niektórych z nich zmienia się w zależności od kwasowości lub zasadowości gleby.
Czym są wskaźniki pH?
Wskaźniki kwasowości i zasadowości to substancje, które w zależności od pH roztworu będą zmieniać swój kolor, co pozwala na dosyć precyzyjne określenie wartości pH takiej substancji. Do najbardziej znanych wskaźników pH należy papierek uniwersalny (lakmusowy), oranż metylowy, czy fenoloftaleina. Przekładowo, papierek uniwersalny włożony do roztworu o kwasowym pH (poniżej 7) przyjmie barwę czerwoną, a w roztworze zasadowym (pH powyżej 7) przyjmie barwę niebieską. Istnieją również naturalne wskaźniki pH, które można pozyskać z łatwo dostępnych produktów. Wskaźniki te nie mają jednak tak precyzyjnie opracowanych skal, co utrudnia dokładne rozpoznanie pH danej substancji na podstawie ich koloru. Mogą jednak posłużyć do orientacyjnego ustalenia czy pH jest bardziej kwasowe, zasadowe, albo obojętne.