Odpowiedź:
saharoza jest dwucukrem pod postacią cukru krystalicznego, czyli zwykłego cukru używanego do słodzenia. Do trawienia sacharozy nie są potrzebne enzymy trawienne, gdyż w reakcji z wodą (hydrolizie) łatwo rozpada się na cukry proste. Wystarczy nieco cukru włożyć do ust i potrzymać, aż ślina rozłoży go na cukry proste,
Sacharoza należy do dwucukrów o wzorze C12H22O11.
