Rozwiązane


4. Uzupełnij równanie rozkładu sacharozy. Podaj nazwy substratów i produktów.
___________+________________ HCl, enzymy -> __________________+________________
Nazwy substratów:___________________________________
Nazwy produktów:___________________________________

Odpowiedź :

[tex]C_1_2H_2_2O_1_1+H_2O-- > C_6H_1_2O_6+C_6H_1_2O_6[/tex] (nad strzałką kwas solny, enzymy)

Nazwy substratów: sacharoza, woda

Nazwy produktów: glukoza, fruktoza

Jak przebiega równanie rozkładu sacharozy?

Sacharoza jest disacharydem złożonym z dwóch cukrów prostych: glukozy i fruktozy, które mają taki sam wzór sumaryczny. Pod wpływem wody w obecności kwasu solnego i enzymów sacharoza ulega rozkładowi do monosacharydów czyli glukozy i fruktozy.

Viz Inne Pytanie