2. Uzupełnij zdania.
Zwyczajowo kwas etanowy jest nazywany kwasem___________________________. Wzór
sumaryczny kwasu etanowego to____________________.Kwas ten jest pochodną alkanu o
nazwie_____________________. Zawiera w swojej cząsteczce________ atomy węgla oraz
grupę funkcyjną o nazwie_____________________i wzorze________________________.
Jest ona połączona z grupą alkilową o nazwie____________________________. Kwas eta-
nowy można otrzymać w procesie


Odpowiedź :

Odpowiedź:

Wyjaśnienie:

Zwyczajowo kwas etanowy jest nazywany kwasem octowym.

Wzór sumaryczny kwasu etanowego to CH₃COOH.

Kwas ten jest pochodną alkanu o nazwie etan.

Zawiera w swojej cząsteczce 1 atom węgla oraz grupę funkcyjną o nazwie karboksylowa i wzorze -COOH.

Jest ona połączona z grupą alkilową o nazwie grupa metylowa.

Kwas etanowy można otrzymać w procesie fermentacji octowej.

*Wzór ogólny kwasów karboksylowych monokarboksylowych:

CnH2n+1COOH

n - ilość atomów węgla w grupie alkilowej (węglowodorowej).