Odpowiedź:
Wyjaśnienie:
Zwyczajowo kwas etanowy jest nazywany kwasem octowym.
Wzór sumaryczny kwasu etanowego to CH₃COOH.
Kwas ten jest pochodną alkanu o nazwie etan.
Zawiera w swojej cząsteczce 1 atom węgla oraz grupę funkcyjną o nazwie karboksylowa i wzorze -COOH.
Jest ona połączona z grupą alkilową o nazwie grupa metylowa.
Kwas etanowy można otrzymać w procesie fermentacji octowej.
*Wzór ogólny kwasów karboksylowych monokarboksylowych:
CnH2n+1COOH
n - ilość atomów węgla w grupie alkilowej (węglowodorowej).