Odpowiedź:
CH3CH2COOH+CH3CH2CH2OH --> CH3CH2COOCH2CH2CH3 +H2O
C2H5COOH + C3H7OH --.> C2H5COOC3H7 +H2O
kwas propylowy alkohol etylowy-> propanian propylu +woda
W syntezie kwasu propylowego z alkoholem propylowym powstaje ester propanian propylu.Jest to reakcja estryfikacji..Reakcja przebiega w ten sposób ,że na miejsce grupy -OH w kwasie wchodzi grupa -OC3H7 z alkoholu tworząc ester ,natomiast -OH z kwasu propylowego łączy się z H z grupy wodorotlenkowej -OH z alkoholu i powstaje cząsteczka wody.
O O
// //
CH3-CH2-C + CH3-CH2CH2-OH --< CH3-CH2-C + H2O
\ ↑ \
O-H + O-CH2-CH2-CH3
↑
Reakcja przebiega wobec steż. H2SO4 ,ktory jest katalizatorem reakcji ,a dzięki swojej higroskopijności wiąże czasteczki wody.
