Odpowiedź:
wzór palmitynianu glicerolu;.
CH2-OOC-(CH2)14-CH3
I
CH - OOC -(CH2)14 -CH3
I
CH2- OOC - (CH2)14-CH3
tripalmitynian glicerolu zawiera:
51 atomów C, 98 atomów H, 6 atomów O
mC=12u
mH=1u
mO=16u
masa cząsteczkowa:51*12u +98*1u+6*16u=612u+98u +96u=294u
%C= 612u/804 *100u= 76%C
%H= 98u/804u *100%= 12%h
%O= 96u /804 *100% = 12%O
============================
100%
