Rozwiązane

Zapach śledzi pochodzi od zawartych w nich: A. tłuszczów
B.białek
C. amin
D. sacharydów
W celu usunięcia zapachu śledzi z talerza należy umyć je :
A. zimną wodą (wskazane powyżej związki chemiczne lepiej rozpuszczają się w zimnej wodzie )
B. ciepłą wodą ( wskazane powyżej związki chemiczne gorzej rozpuszczają się w ciepłej wodzie )
C. ciepłą lub zimną wodą ( wskazane powyżej związki chemiczne praktycznie nie rozpuszczają się w wodzie)
D. alkoholem ( reaguje on ze związkami chemicznymi odpowiedzialnymi za zapach śledzi)

Odpowiedź :

Kipulanin000viz

Odpowiedź:

Odpowiedzi: B, nastepnie A

Wyjaśnienie:

Odp. jest podaana w treści zadania.  ( reaguje on ze związkami chemicznymi odpowiedzialnymi za zapach śledzi) oczywiście moze chodzić tylko o białko.

Odpowiedź:

B A

Wyjaśnienie:

B Produkty zawierające dużo białka mają zawsze specyficzny zapach.

A Właściwie to namoczyć naczynie w zimnej wodzie z solą, potem umyć ciepłą wodą i wypłukać zimną wodą

Viz Inne Pytanie