Odpowiedź:
odp
Wyjaśnienie:
W produktach, które powstają w procesie fermentacji mleczanowych, czyli np. serach, kefirach, ogórkach kiszonych czy kapuście kiszonej, znajdują się żywe kultury bakterii. W jelicie człowieka żyją bakterie symbiotyczne, które ułatwiają wchłanianie wielu substancji odżywczych z pożywienia - nazywa się to mikroflorą jelitową. Spożywając produkty powstające właśnie na drodze fermentacji mleczanowej, możemy wzbogacać swoją florę jelitową o probiotyki, czyli te żywe kultury bakterii, które wspomagają pracę układu pokarmowego.
