Zebraną w lasach pokrzywę można przyrządzić podobnie jak szpinak. Podczas obróbki termicznej neutralizowane są parzące związki i można jeść ją bez obaw. Podobnie jak liście szpinaku, pokrzywę podsmażyć na maśle z cebulką i dodać do jajecznicy, omleta czy makaronu. Do smaku najlepiej doprawić ją czosnkiem, pieprzem i Musztardą Sarepską Mosso.
