Rozwiązane

1. Podaj wzór sumaryczny i strukturalny oraz nazwę alkoholu
a) 8 atomach wodoru w cząsteczce
b) oktanol (zapisz wzór sumaryczny i grupowy)
2.Oblisz stosunek masowy (wagowy) pierwiastków (C:H:O) w heksanolu
C=12u
H=1u
O=16u
3.Oblicz masę: (C:H:O chyba)
2 cząsteczki etanolu
4. Uzupełnij równanie reakcji spalania i podaj rodzaj spalania
a) CxHyOH + ?O2 -> 7CO + 8H2O
b) C4H9OH + O2 -> C + H2O
5. Napisz równanie reakcji spalania całkowitego dla dekanolu.
6. Podaj po 4 właściwości fizyczne i chemiczne dla glicerolu.
7. Podaj cztery zastosowania etanolu
8. Na czym polega reakcja fermentacji alkoholowej, zapisz też równanie reakcji i nazwij reagenty.

Potrzebuje na jutro pls

Odpowiedź :

Odpowiedź:

1)

a) C3H8OH

b) C8H17OH / CH3(CH2)7OH

2)

C6H13OH

C:H:O

36:7:8

3)

2C2H5OH = 92u

4)

a) C7H15OH + 7O2 --> 7CO + 8H2O  - spalanie niecałkowite do czadu

b) C4H9OH + 2O2 --> 4C + 5H2O   - spalanie niecałkowite do sadzy

5)

C10H21OH + 15O2 --> 10CO2 + 11H2O

6)

właściwości fizyczne:

-ciecz

-gęsta

-słodkawa

-bezbarwna i przezroczysta

właściwości chemiczne:

-spala się

-higroskopijny

-rozpuszcza się w wodzie

-hydrofilowy

7)

-alkohol spożywczy

-produkcja leków

-perfumy

-gastronomia

8)

fermentacja polega na otrzymaniu alkoholu poprzez cukry proste (glukoze i fruktoze). Powstaje również dwutlenek węgla

C6H12 --> 2C2H5OH + 2CO2

Wyjaśnienie:

Viz Inne Pytanie